My yummy kitchen !

Petit blog plein de bonnes recettes de cuisine, pour tous les jours ou pour de plus grandes occasions. Sans prétention aucune, juste régalez-vous !

29 mai 2008

Sablés au chocolat

Vite vite, j'ai oublié qu'aujourd'hui, ça fait un an que Jules et moi sommes ensemble et bien sûr il rentre dans une heure. Je sais, je vous entends déjà "oh la la, comment a-t-elle pu oublier ?!?" heu... j'y ai pensé ce matin et après c'est sorti de ma tête. En plus, les exams approchent (oui encore... jusqu'au 1er juillet... vive le danemark). Donc petit tour rapide du frigo, des placards... mhhhh c'est pas très folichon tout ça. Seule solution : les SABLES AU CHOCOLAT. Ça tombe bien car Jules adoooore le chocolat (moi je trouve ça beau, mais lui, c'est plus que ça...). Je ne lui dirai évidemment pas à quel point c'est facile et rapide à faire (pfiouu, ça m'a pris tout l'après-midi :D)...  sauf s'il me demande la recette !

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Pour 25 sablés environ   

1 saladier, 1spatule, film étirable, 1 rouleau à pâtisserie, 1 emporte pièce

150g de beurre mou
80g de sucre glace
25g de cacao en poudre non sucré
2 jaunes d'œufs
200g de farine

Mettez le beurre, le sucre et le cacao dans un saladier. Mélangez à l'aide d'une spatule. Ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez jusqu'à obtenir un mélanger crémeux. Ajoutez la farine puis sablez le mélange entre main.

Formez une boule sans trop pétrir puis aplatissez-la légèrement pour former une galette. Réservez au frais 30 min dans du film étirable.

Préchauffez le four à 180°. Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des sablés à l'aide de l'emporte pièce. Disposez sur une plaque (avec du papier sulfurisé) et au four pendant 12 min.

Retirez-les des plaques à l'aide d'une spatule et laissez refroidir sur une grille.

A déguster avec des poires pochées ou des figues rôties, mais vous pouvez aussi les grignoter à tout heure !


Recette des Sablés au chocolat en pdf

Posté par _oO Severine Oo_ à 17:09 - Les p'tits biscuits sucrés - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Moi je n'ai besoin de rien pour les déguster!!! Je grignote ça à longuer de journée!

    Posté par steffy, 29 mai 2008 à 17:55
  • Ton blog est jeune et plein de fraicheur.
    Félicitation donc.
    Tes compliments m'ont beaucoup touché et, au fait, mon appareil photo est un reflex Canon Eos 300D .

    Posté par miloliv, 30 mai 2008 à 09:43
  • Merci d'avoir pensé à me répondre c'est très gentil.
    Et justement, dans peu de temps, mon blog va prendre un sérieux coup de maturité mais restera pleins de fraicheur. Alors j'espère à bientôt!

    Posté par Blogally_sevy, 30 mai 2008 à 14:26
  • Oh la la ils sont terribles tes sablés au chocolat!! Magnifiques, je t'en piquerais bien pour la route!

    Posté par Frijoles, 31 mai 2008 à 14:42
  • Wahou!! je veux en goûter un maintenant!!!

    Posté par Hélène, 01 juin 2008 à 20:48
  • C'est pas comme moi qui pense 1 mois a l'avance au menu qui va lui faire plaisir ... En tous cas, on adore les sables et au chocolat... on en redemande !

    Posté par MaryAthenes, 06 juin 2008 à 09:35

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