17 janvier 2009
Tarte aux carottes et fromage de chèvre frais
Bonjour vous tous !
Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte aux carottes et fromage de chèvre frais. J'aime beaucoup cette alliance douce et sucrée. En effet, j'avais déjà réalisé de petits muffins pour un pique-nique et c'était fort excellent. Par ailleurs, cette recette est très rapide et nécessite peu d'ingrédients !
La recette :
1 pâte feuilletée
4 carottes
1 pot de fromage de chèvre frais
2 œufs
1 petit pot de crème fraîche
1 càs de moutarde
cumin
s&p
Allumez le four à 220°.
Râpez les carottes. Etalez la pâte dans un plat à tarte et piquez la.
Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le fromage et la moutarde. Ajoutez les épices. Etalez les carottes sur la pâte feuilletée et versez la préparation liquide.
Mettez au four pendant 30 mn.
P.S : j'avais une bûchette de fromage de chèvre un peu vieille, je l'ai coupée en rondelles et les ai placées sur le fond de la tarte.
Une tuerie cette tarte !!