My yummy kitchen !

Petit blog plein de bonnes recettes de cuisine, pour tous les jours ou pour de plus grandes occasions. Sans prétention aucune, juste régalez-vous !

17 janvier 2009

Tarte aux carottes et fromage de chèvre frais

Bonjour vous tous !   Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte aux carottes et fromage de chèvre frais. J'aime beaucoup cette alliance douce et sucrée. En effet, j'avais déjà réalisé de petits muffins pour un pique-nique et c'était fort excellent. Par ailleurs, cette recette est très rapide et nécessite peu d'ingrédients ! La recette :1 pâte feuilletée4 carottes1 pot de fromage de chèvre frais2 œufs1 petit pot de crème fraîche1 càs de moutardecumins&p Allumez le four à 220°.Râpez les carottes.... [Lire la suite]
Posté par _oO Severine Oo_ à 14:21 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

15 décembre 2008

A très vite

Un petit mot pour vous dire que je ne vous oublie pas... Je continue de lire vos délicieuses recettes. Je serai de retour dans quelques jours. Vous pouvez néanmoins recevoir mes "everyday recipes" via les newsletters. A très vite.Blogally_sevy
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02 novembre 2008

Crème au chocolat et aux cookies

Du chocolat ! Si vous me connaissez, vous saurez que c'est un dessert pour Jules bien sûr. J'ai l'habitude de faire de petites crèmes à la vanille, toutes simples et délicieuses, mais pour un chéri chocolat'addict, j'ai revisité cette recette. Tout d'abord, le goût, ok, on met du chocolat, mais également, la consistance, mes crèmes à la vanille présentaient une consistance légère, trop légère pour caler un ogre...   Et je me suis rappelée la fois où ma sœur avait cuisiné des cookies immangeables, que j'avais réduits en... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Tarte poires / chocolat /amandes

Une petite soirée s'improvise et c'est l'occasion de faire une tarte sucrée. Un mélange fruits/chocolat, mh bof bof. Pourtant, pour mes 20 ans, je me rappelle que mon papa m'avait offert un délicieux gâteau poires/chocolat provenant d'un pâtissier réputé et il était difficile de ne pas aimer. Et aujourd'hui, c'est la seule combinaison que j'accepte de manger ! La recette est rapide (comme je les aime) et délicieuse puisque même mon ami fils d'un pâtissier l'a appréciée ! La recette :une pâte feuilletée170g chocolat noir3-4... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Consommé au poulet et aux pâtes miniatures

Step by step. Yeah ! Oui oui, je me remets doucement de ce long moment sans mon blog. Donc aujourd'hui, petite recette super rapide, super facile. Bon tout ça aussi pour Jules. Il est loin. Je ne suis plus là pour lui cuisiner de bons petits plats (si tu sais le truc avec les légumes). Et même que mon chat, il pourrait lui dire : Impressionnant non ? (ce n'est pas une photo montage) Et la recette alors ? La voilà : Pour 4 personnes 1l de bouillon de poulet2 petits blancs de poulet sans peau1 carotte1... [Lire la suite]
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02 octobre 2008

Tomates à la provençale

Oula, ça fait un bail ! Mais je ne vous avais pas oublié(e)s et venais régulièrement sur vos blogs. Depuis tout ce temps, j'ai déménagé, mais ça vous le saviez déjà. Je suis rentrée en France, et j'ai été acceptée dans une très bonne école de Management à Aix-en-Provence. Cela occupe une majeure partie de mon temps et j'essaie de visiter les environs aussi ! En plus, je vis en colocation avec 5 autres personnes ce qui rend un peu difficile le moment "photos" du plat et surtout cela susciterait trop d'interrogations de leur... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

Sablés à l'anis

Un p'tit goût acidulé, des p'tites graines du sud, des p'tits biscuits... le tout sur un air de Sale Petit Bonhomme.What else ?Peut-être la recette... La recette pour 25 biscuits :250g de farinesel125g de sucre en poudre125g de beurre1 œufdes graines d'anisTravaillez dans une terrine l'œuf avec le sucre et un peu de sel. Ajoutez la farine. Bien mélangez. Versez sur la planche à pâtisserie, incorporez 125g de beurre et les graines d'anis pilées au mortier. Travaillez avec les mains. Étendre au rouleau. A l'aide d'un emporte-pièce... [Lire la suite]
Posté par _oO Severine Oo_ à 15:29 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
13 juillet 2008

Ballotins de saumon au chèvre frais

Me voici de retour après un périple express dans le sud de la France. J'avais à peine eu le temps de poser mes valises qu'on me rappelait pour un entretien à Aix-en-Provence ! Mais c'est bon, je me suis reposée hier et donc aujourd'hui je vous présente une entrée pleine de fraîcheur et très savoureuse. Évidemment il faut aimer le fromage de chèvre et le saumon fumé... La recette pour 4 personnes :150g de fromage de chèvre frais6 cl de crème entière liquide10g d'échalote hachéesel fin, poivre du moulin4 tranches de saumon... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Yummy Blackcurrant Pancakes - Pancakes aux cassis

Avis aux gourmands et aux gourmandes, les pancakes arrivent !!! Ça faisait tellement longtemps que je n'en avais pas faits -au moins 5 ans- !Mon gourmand de Jules n'en avait jamais mangés (...), mon gourmand de père venait me faire coucou et ma maman avait une poêle à pancakes alors évidemment là, je n'ai même pas réfléchi. J'ai foncé vers mon cahier de recettes.Maman a dit qu'il fallait utiliser le cassis du Jardin de Papy, alors Sevy a utilisé les cassis. D'ailleurs, attendez-vous à voir arriver d'autres recettes aux cassis. Et... [Lire la suite]
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06 juillet 2008

Cuisses de poulet à l'orange - Recette rapide

Vous avez envie d'un peu d'originalité, d'un petit goût acidulé et de faire attention à votre ligne mais surtout vous n'avez pas le temps d'y passer 30 voire 15 minutes ? Cette recette est faite pour vous ! Ultra rapide, ultra délicieuse, c'est sûr, c'est encore une recette que Jules va piquer ;-) ! Recette2 cuisses de poulet1 orange1 cube de bouillon de volaille (dégraissé)de l'eau pour le bouillondu poivrede l'huile d'olive et un peu de beurre pour dorer (c'est Cyril qui l'a dit)Faire revenir les cuisses de poulet dans... [Lire la suite]
Posté par _oO Severine Oo_ à 08:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]